En effet janvier et février aussi sont les meilleurs périodes. La ou c'est le plus flagrant c'est pour faire des manches pour les outils (pelle, fourche..). Si vous les coupés à une autre période de l'année le bois fuse et se désagrège rapidement et les manches casse. Si vous les coupés en janvier/février ils tiennent plusieurs années. De plus il vaut mieux laisser l'écorce tant que le bois n'est pas sec, cela évite qu'il fende.